November 22nd, 2014

Заболеваемость коклюшем в России

В дополнение к прошлому посту. Нашел весьма интересный график.

Заболеваемость коклюшем в СССР/России в 1913–2003 гг. (на 100 тыс. населения).



Источник: Вакцинопрофилактика — «за» и «против»

Единственный минус в том,что непонятно на каких данных он составлен. Если график верен,то заболеваемость коклюшем в РИ и СССР была одного порядка до вакцинации.

О потреблении мясца в разных странах

Сравнивая калорийность питания в разных странах,надо помнить не только о количественном,но и о качественном составе пищи. В частности нужно знать сколько мясных калорий потребляет человек. В РИ,как мы помним,потребляли 54 кг в 1913г. Сколько же потребляли в других странах?

Много интересной информации содержится в статье VACLAV SMIL Eating Meat: Evolution,Patterns, and Consequences\\POPULATION AND DEVELOPMENT REVIEW 28(4):599–639 (DECEMBER 2002) На странице 610 можно найти такой вот график.

потребление мяса в других странах

Цифры в убойном весе,также,как и цифра по РИ. Мы видим,что англичане кушали около 60 кг,а французы менее 50 кг. На той же странице говорится,что американцы кушали 51 кг мяса в съедобном весе. Чтобы перевести это в убойный надо умножить на 1,6 (см. с 601 указанной статьи). Получается 81,6 кг. Немцы потребляли 50 кг мяса (Большая Советская Энциклопедия. 1-е изд. Т.25. М., 1932. Стб.352 Цит. по http://pyhalov.livejournal.com/21562.html)

То есть РИ по потреблению мяса обходила Германию,Францию и отставала от Англии и США. Весьма неплохой результат для отсталого царизма.

UPD от 15.12.2014. К таким же выводам пришел автор,анализирующий статистику скотоводства в разных странах.